ミウラ農場のこだわり
ミウラ農場は、岩手県岩手郡岩手町で、東京ドーム17個分の広大な土地で露地野菜農家を営んでおります。自然の恵みをたっぷり受け、美味しい寒玉キャベツを毎日の食卓にお届けできるよう、スタッフ一同心を込めて作っています。 農業を営む者には、安心して美味しい野菜を生産するという責任があります。じっくり時間をかけた作物が大きく育ち、加工業者さんの元へ行き食卓に並ぶ。そんな瞬間を感じられる農業という仕事は、とてもやりがいに溢れ責任の伴う仕事だと思っています。だからこそ一つ一つ丁寧に、皆様に安心して食べて頂けるように努めてまいります。ミウラ農場で心を込めて作った寒玉キャベツを皆様でお楽しみください。
キャベツは「食べる薬」です
低カロリー
豊富な栄養素
腸内環境の改善
生でも煮ても食べられるキャベツ、しかも栄養素が豊富な万能野菜です。
そんな美味しいキャベツのおすすめレシピをご紹介いたします。
キャベツの豚肉巻きレンジ蒸し
キャベツと豚バラ肉を火を使わずにレンジ調理で美味しい肉巻きが出来上がります。さっぱりと食べられるので、豚肉にもよく合います。是非作ってみて下さい。
材料
- 豚バラ肉（薄切り）
- キャベツ
- 料理酒
- 塩、コショウ
- 水（さらす用）
- お好みのドレッシング
- 9枚
- 250g
- 大さじ2
- 各小さじ1/4
- 適量
- 適量
作り方
- 1. キャベツは千切りにして、水に3分ほどさらし水気を切ります。
- 2. 豚バラ肉に塩、コショウをかけ1をのせて巻きます。
- 3. 巻き終わりを下にして耐熱皿に並べ、料理酒を回しいれます。ふんわりラップをかけ、豚バラ肉に火が通るまで500W の電子レンジで5~6分加熱します。
- 4. お皿に3を盛り付け、お好みのドレッシングをかけて完成です。
韓国風無限キャベツ
キャベツを大量消費、韓国風無限キャベツをご紹介。コチュジャンの辛みとマヨネーズのコクに、ごま油の香ばしい風味がよく合い、食欲をそそる一品です。
材料
- キャベツ
- ツナ水煮缶
- マヨネーズ
- ごま油、鶏がらスープの素
- コチュジャン、白いりごま
- 韓国のり
- 300g
- 70g
- 大さじ1
- 各小さじ1
- 各小さじ1
- 韓国のり
作り方
- 1. キャベツは千切りにします。
- 2. 耐熱ボウルに1を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
- 3. 水気を切り、ツナ水煮缶と調味料を入れてよく混ぜ合わせます。
- 4. 韓国のりをちぎり入れ、混ぜ合わせます。
- 5. お皿に盛りつけて完成です。